La filière Sciences et Technologie des Aliments (STA) est une branche de l'agroalimentaire qui vise à former des professionnels capables de concevoir, de produire et d'assurer la sécurité alimentaire des produits issus de l'industrie agroalimentaire. Le programme académique de la STA couvre des domaines de compétences tels que : la chimie alimentaire, la microbiologie, la biochimie, l'ingénierie des procédés agroalimentaires, l'analyse sensorielle et la régulation qualité.

Les débouchés après une formation en Sciences et Technologie des Aliments sont diversifiés et permettent aux diplômés de travailler dans différents secteurs : 1. L'industrie agroalimentaire : Les diplômés peuvent travailler dans les entreprises agroalimentaires en tant que responsable qualité, responsable production, responsable R&D, technicien de laboratoire ou encore chef de produit. 2. Les organismes de recherche : Les diplômés peuvent aussi travailler dans des organismes de recherche et développement (publics ou privés) comme les instituts techniques ou les centres de recherches alimentaires. 3. Le conseil et l'expertise : Certains diplômés peuvent également travailler comme consultants en agroalimentaire ou dans des cabinets de conseil spécialisés en alimentation. 4. La réglementation : Les diplômés peuvent occuper des postes dans les services de l'État chargés de la régulation en matière de sécurité alimentaire.

• Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro industrielle