La filière des Sciences Alimentaires et Nutrition est centrée sur la science de la nourriture, ses composants nutritionnels et ses effets sur le corps humain. Elle couvre à la fois la production, la transformation et la distribution des aliments, ainsi que leur impact sur la santé et le bien-être humains. Les étudiants en Sciences Alimentaires et Nutrition suivent des cours de biologie, de chimie, de microbiologie, d'analyse sensorielle, de technologie alimentaire et de nutrition humaine. Ils apprennent également à concevoir des produits alimentaires sains en utilisant des ingrédients appropriés et en analysant leurs propriétés nutritionnelles.

Les débouchés de cette filière sont nombreux. Les diplômés peuvent travailler dans l'industrie alimentaire en tant que chefs produit, gestionnaires de qualité ou nutritionnistes d'entreprise. Ils peuvent également exercer en tant que consultants indépendants pour des entreprises qui produisent ou commercialisent des aliments. Les options de carrière comprennent également des rôles dans les organisations gouvernementales ou non gouvernementales liées à la sécurité alimentaire et la nutrition publique, ainsi que dans les universités, les instituts de recherche et les organismes internationaux.

• Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro industrielle