Les sciences des aliments et de la nutrition s’intéressent à l’étude scientifique de tous les aspects du produit alimentaire - sa composition, sa transformation, son traitement et ses effets sur la santé et le bien-être des consommateurs. Les spécialistes de cette discipline apportent une contribution essentielle à notre compréhension des déséquilibres nutritionnels et à l'amélioration de la santé globale.

Les diplômés en sciences alimentaires et nutrition offrent beaucoup de possibilités d'emploi, dans divers domaines tels que la physique et la chimie des aliments, l'analyse sensorielle, les procédés technologiques, l'ingénierie culinaire, le marketing agroalimentaire ou encore la nutrition publique. Ils peuvent également devenir chercheurs universitaires ou travailler dans l'industrie agroalimentaire en tant que producteurs et formateurs. Enfin, ils peuvent se diriger vers un métier en tant que conseillers en nutrition pour aider les patients à adopter une alimentation adaptée et gérée correctement afin d'améliorer leur état de santé global

• Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro industrielle