La Sécurité Alimentaire est une filière pluridisciplinaire qui vise à améliorer l'accès durable aux aliments sûrs, nutritifs et abordables pour les populations. Elle englobe des domaines allant de la production agricole à l'utilisation et la distribution des aliments, en passant par leur transformation et leur commercialisation. Cette filière combine les sciences sociales avec les sciences appliquées agronomiques et biologiques, ce qui permet une approche complète et cohérente pour assurer un accès adéquat à une alimentation saine de qualité.

Les débouchés de cette formation sont nombreux. Les diplômés peuvent travailler dans différentes branches du secteur agricole ou des institutions liées à la sécurité alimentaire; tels que les organisations non-gouvernementales (ONG), les universités et les organismes gouvernementaux chargés de surveiller et garantir un approvisionnement alimentaire suffisant, sûr et de qualité. Les titulaires peuvent également se diriger vers des postes plus techniques tels que l’analyse nutritionnelle des aliments, l’agriculture moderne urbaine et l’aquaculture durable.

• Faculté des Sciences Dschang