La filière Production et Transformation du Riz et autres Grandes Cultures Tropicales concerne la culture, la récolte et la transformation de différentes cultures qui sont importantes pour l'alimentation humaine, tels que le riz, le maïs, le manioc, le sorgho, le millet et bien d'autres. Les agriculteurs cultivent ces cultures en utilisant des techniques agricoles modernes pour améliorer la production et la qualité des récoltes, tout en préservant l'environnement. Les différentes étapes de la transformation comprennent le nettoyage, le triage, le séchage, le décorticage et le conditionnement, et une fois les céréales transformées, elles peuvent être vendues sur les marchés locaux et internationaux.

Les débouchés liés à la filière Production et Transformation du Riz et autres Grandes Cultures Tropicales sont nombreux. Les cultures de cette filière sont utilisées pour des aliments de base dans de nombreuses régions du monde, et elles sont également utilisées pour la production de produits alimentaires transformés tels que les céréales pour petit déjeuner, la farine et les pâtes alimentaires. Les agriculteurs peuvent également trouver des débouchés en vendant leur récolte à des entreprises de transformation alimentaire, des coopératives agricoles locales, ou sur les marchés locaux ou internationaux. Enfin, des spécialistes dans la filière peuvent trouver un emploi dans des entreprises qui ont des activités dans ce domaine, tels que les fabricants d'engrais, les entreprises de traitement des cultures, les fournisseurs de matériel agricole et les entreprises de transport et de logistique spécialisées dans l'agriculture.

• Faculté d Agronomie et des Sciences Agricoles dschang