La filière Industries AgroAlimentaires (IAA) concerne la transformation des matières premières agricoles en produits alimentaires destinés à la consommation. Elle englobe plusieurs domaines tels que la transformation des viandes, des produits laitiers, de la boulangerie, des boissons, des huiles, des sauces, des confiseries et des produits surgelés.

Les débouchés sont nombreux et variés pour les diplômés de cette filière, qui peuvent travailler dans différents domaines tels que la production, la qualité, la logistique, la R&D, le marketing ou encore la vente. Parmi les métiers les plus communs, on retrouve notamment : - Technicien(ne) de production en IAA : responsable de la surveillance de la chaîne de production, du respect des normes de sécurité et d'hygiène, ainsi que de l'amélioration des processus de production ; - Responsable qualité en IAA : chargé(e) de garantir la conformité des produits fabriqués avec les réglementations sanitaires et environnementales en vigueur, et d'assurer la traçabilité des produits ; - Technicien(ne) de laboratoire en IAA : en charge des analyses physico-chimiques et microbiologiques des matières premières et des produits finis pour contrôler leur qualité ; - Responsable de développement produits en IAA : chargé(e) de proposer et de développer de nouveaux produits répondant aux attentes des consommateurs, en prenant en compte les contraintes industrielles ; - Ingénieur(e) en R&D en IAA : responsable de la recherche et du développement de nouvelles technologies, nouveaux ingrédients, nouveaux procédés de fabrication pour améliorer l'efficacité et la sécurité alimentaire ; - Responsable commercial en IAA : chargé(e) de promouvoir les produits auprès des clients et des distributeurs et d'assurer le suivi des ventes.

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