La filière Industries Agricoles et Alimentaires (IAA) concerne les métiers liés à la transformation et à la valorisation des produits agricoles, qu'ils soient alimentaires (fruits et légumes, viandes, produits laitiers, céréales, etc.) ou non alimentaires (fibres textiles, biomasse, etc.).

Cette filière englobe une variété de métiers tels que : - Technicien(ne) en IAA : travaille sur la conception et la mise en place des processus de transformation des matières premières ; - Conducteur(trice) de ligne de production : supervise et anime une équipe de travailleurs sur une chaîne de production ; - Responsable qualité : garantit la conformité des produits finis aux réglementations en vigueur ; - Chargé(e) de développement commercial : recherche de nouveaux débouchés pour les produits de l'industrie agroalimentaire. Les débouchés dans le secteur des IAA sont variés et vastes. Ils peuvent être trouvés dans des entreprises de toutes tailles (de la PME locale au géant multinational) et dans différents secteurs : - La production alimentaire (producteurs transformateurs, éleveurs, enseignes de grande distribution) ; - La distribution (grossistes, distributeurs en gros, enseignes de GMS - Grande et Moyenne Surface) ; - La restauration collective et commerciale. Les métiers sont accessibles à partir d'un niveau CAP jusqu'à un niveau ingénieur, avec des perspectives d'évolution importante en fonction des compétences et du parcours professionnel de chacun.

• Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agro industrielle