La filière Technologie des aliments et des bioressources est un domaine d'études technique et scientifique qui se concentre sur la production, la transformation, la conservation et la distribution des aliments et des bioproduits. Les étudiants de cette filière apprennent les bases de la microbiologie alimentaire, de la chimie alimentaire, de l'ingénierie alimentaire et de la science des ingrédients, ainsi que la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Les débouchés pour les diplômés de cette filière sont assez vastes. Ils peuvent travailler dans l'industrie alimentaire, les laboratoires de recherche, les organismes gouvernementaux réglementaires et les entreprises d'ingénierie d'alimentation. Les postes possibles incluent Ingénieur(e) en alimentation, Technologue alimentaire, Chercheur en alimentation/bioproduits, Responsable qualité et sécurité alimentaire, etc. Ils peuvent également travailler dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement et logistique pour les entreprises d'alimentation et de boissons. En outre, certains peuvent poursuivre des études supérieures en sciences de l'alimentation ou en biochimie alimentaire.

• The College of Technology