La filière Sciences alimentaires et nutrition est un domaine d'étude appliqué qui vise à améliorer la qualité, la sécurité, la durabilité et la valeur nutritive des aliments. Elle se concentre sur les processus de transformation des matières premières en produits alimentaires consommables et sur la façon dont les aliments interagissent avec le corps humain. Les étudiants dans ce domaine auront l'opportunité d'apprendre les bases de la chimie, de la microbiologie, de la biochimie, de l'ingénierie alimentaire ainsi que de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Les débouchés professionnels des diplômés en sciences alimentaires et nutrition sont nombreux et diversifiés. Ils peuvent travailler dans des entreprises alimentaires en R&D, en production, en contrôle de qualité ou encore en marketing. Ils peuvent également travailler dans des organisations gouvernementales liées à la sécurité et à la qualité alimentaire, des agences de réglementation, des laboratoires de recherche, des hôpitaux, des centres de recherche et de formation. Les emplois possibles incluent: - Ingénieur(e) alimentaire - Technologue alimentaire - Responsable qualité - Consultant/e en nutrition - Nutritionniste clinicien(ne) - Chercheur(euse) en sciences alimentaires et nutrition - Enseignant(e) en sciences alimentaires et nutrition.

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