La Biotechnologie et la Transformation des Aliments est une filière d'études offrant un moyen d’explorer les nouvelles technologies biomédicales, technologiques et analytiques appliquées à l'industrie alimentaire. Il s'agit d'un domaine passionnant qui explore le rôle des micro-organismes tels que les cellules végétales et animales, ainsi que les enzymes utilisés pour modifier ou transformer les aliments. La formation permet aux étudiants de comprendre comment ces technologies peuvent améliorer non seulement la qualité nutritionnelle mais également le goût et le nom de la nourriture.

Cette spécialisation offre aux étudiants l'occasion d'acquérir des compétences pratiques en matière de fabrication et de conditionnement des aliments, mais également en laboratoire au cours du processus de prise de décision commerciale. Les diplômés peuvent trouver du travail dans divers secteurs industriels tels que la biotechnologie, l’industrie agroalimentaire, l’ingénierie alimentaire, la nutrition humaine, etc. Leurs services sont recherchés par diverses entreprises telles que les sociétés pharmaceutiques et agricoles, et ils peuvent également travailler en tant que chercheur ou consultant indépendant.

• The National Higher Polytechnic Institute